O Dia de Cozinha não foi uma receita qualquer, foi um bolo de coração para o Dia dos Namorados!!!
Foi bem simples, recheio improvisado de prestigio sem leite condensado, e fitinha básica para dar um charminho. A grande verdade é que queria testar uma receita, e como era 12 de junho resolvi unir o útil ao agradável. Sem mais conversa, apenas um Feliz Dia dos Namorados :D
Receita: Bolo de Chocolate Prestigio
Ingredientes:
- Massa
240 gr, de Farinha de trigo
180 gr. de Açúcar
90 gr. de Chocolate em pó
12 gr. de Fermento em pó
120 ml. de Óleo
240 ml de Leite
3 Ovos
- Recheio/Calda
1 e 1/2 xícara de leite
4 colheres de chocolate em pó
4 colheres rasas de açúcar
2 colheres rasas de manteiga/margarina
20 gr de coco ralado
Obs. Para a calda, retire apenas o coco ralado!
Preparo:
- Massa
Primeiramente unte uma forma, de sua preferencia, na medida de 22 cm +. Está é uma receita rápida de preparar, então pré aqueça o forno com antecedência!
Em um bowl junte os secos, peneirando cada um, chocolate em pó, farinha de trigo e fermento em pó. Reserve! Na batedeira deposite os ovos, lembrando que é importante quebrar os ovos, um de cada vez, em um recipiente separado e depois juntá-los! Junte, aos ovos, o leite, óleo, açúcar e ligue a batedeira em velocidade média. Acrescente aos poucos a mistura de secos a batedeira, conforme os secos forem agregando aumente a velocidade da batedeira, depois disso bata por 2~3 minutos. Coloque a massa na forma, untada, e leve ao forno.
Forno! Pré aqueço o meu forno a 160 graus, e deixo assim por dez minutos do cozimento. Passado os dez primeiros minutos aumento a temperatura para 180 graus.
160 graus vai fazer com que o bolo cozinhe, e 180 graus vai assar. Mas isso é aqui em casa!
- Recheio/Calda
Em uma panela despeje o leite, e ligue fogo médio, junte o chocolate, açúcar e manteiga/margarina, mexendo a cada adição! Essa mistura leva de 10 a 15 minutos para ficar pronta.
Para recheio, quando estiver em ponto de brigadeiro, agregue o coco ralado e deixe amornar.
Para a calda, o ponto é quando estiver em brigadeiro para copinho!
Montagem:
Por ser 12 de junho fiz um coração! Antes de cortar na horizontal desenhe a linha do coração e com a faca mesmo retire as bordas, ai sim corte na horizontal e recheie seu coração! Até que ficou com a forma bem certinha!
Enjoy!
Clima de 12 de junho!
Acabado de sair do forno, pensa no cheirinho!!!
Meu mini ajudante, que na verdade estava ali só esperando o bolo esfriar para arrancar um pedaço!
E foi assim, que provocando a tartaruga no dia dos namorados, que o Sulley perdeu um braço, achei depois o braço caído por ai.
E foi assim, que provocando a tartaruga no dia dos namorados, que o Sulley perdeu um braço, achei depois o braço caído por ai.
